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ボウルに米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ、はんぺんを手でつぶしながら加える。
水を少しずつ加えてまとめ、あおさを混ぜ込む。
2cmくらいに丸め、160℃（低め）の油で3分程度揚げる。
熱いうちに塩を多めにふる。
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