ヤムウンセン

材料(4人分)

  • 乾燥春雨50g
  • 豚ひき肉 50g
  • 冷凍シーフードミックス50g
  • 赤玉ねぎ1/4個
  • セロリ1本
  • ミニトマト4個
  • ピーナッツ10g
  • レモン汁大さじ4
  • ナンプラー大さじ3
  • 砂糖小さじ2
  • 輪切りの赤唐辛子1本分くらい
  •   
  • ※あるとより本格的になる
  • スペアミント  
  • 香菜  

作り方

  1. 春雨は熱湯で4分(袋の表示通り)茹でて、ザルにあげ水を通しておく。

  2. ボウルに調味料を入れてよく混ぜ、ピーナッツ以外の材料をよくあえる。

  3. 食べる直前にピーナッツをかける。

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