作り方

1. 棒状モッツアレラチーズは半分の長さに切る。ウインナーは4等分に切る。

2. 割り箸を半分に折り、①のウインナーとモッツアレラチーズを刺す。

3. （A）の粉類をすべて合わせてから、ヨーグルト全量と牛乳の半量を加えて混ぜる。柔らかめのクッキー生地を目安に生地が緩くなりすぎないよう牛乳の量を調整する。

4. 手に油を塗り、③の生地を②に手早くまとわせ、パン粉を絡める。

5. もう一度しっかり形成し、160～170℃の油で焦げないように揚げる。あまり触らないこと。揚げ時間が短いとチーズが溶けないし、生地が生焼けになってしまうので、じっくりと揚げる。

6. ケチャップをかけていただく。