作り方

1. 基本の生地を丸く形をととのえたら、めん棒で直径18cmの円形にのばす。

2. れんこんは皮を剥き、薄いいちょう切りにし、酢水に5～6分さらして、水気をしっかり切る。

3. プレートパンにオリーブ油を薄く塗り、生地を並べれんこんをのせる。調理モード［焼く］ 火加減・強で7分焼き、しらすとチーズを散らし更に3分焼く。仕上げに粗びき黒こしょうをふる。