食べきりチゲ鍋

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材料(適量)

  • 豚ばら肉(スライス)300g
  • キムチ200g
  • にら1/3束
  • 木綿豆腐1丁(300~350g)
  • A
  • 400ml
  • 鶏ガラスープ顆粒小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • みりん大さじ1
  • 少々
  • ごま油小さじ1/2

作り方

  1. 豚ばら肉は3cm幅に、にらは3~4cm長さに切る。豆腐は食べやすい大きさにちぎる。

  2. キャセロールに豚ばら肉、キムチ、にら、豆腐、(A)を入れてアルミ箔で落とし蓋をする。

  3. 自然にアクが取れて澄んだスープにするために、アルミ箔にフォークで数か所穴をあけておく。

  4. 調理モード【煮る】で20分加熱する。

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