作り方

1. 細めのさつまいもを8mm程度の厚さで輪切りにする

2. フライパンに重ならないように並べて、水で浸す

3. 砂糖、みりん、醤油を入れて、中火にかける

4. 煮立ってきたところで、はちみつを入れる

5. 煮汁が1/2になったら、さつまいもを裏返し、落とし蓋をする

6. もう一度煮込んだところで完成