本場ネパールのモモ(ネパール風餃子)

材料(4)

  • 餃子の皮48枚
  • 鶏ひき肉200g
  • キャベツ100g
  • 玉ねぎ1/2個(120g)
  • ピザ用チーズ100g
  • にんにく(すりおろし)小さじ1
  • しょうが(すりおろし)小さじ1
  • 少々
  • ターメリック少々
  • チリパウダー少々
  • ガラムマサラ少々
  • ソースサラダ油 大さじ1 トマト水煮缶(カット)  1/2缶(200g)
  • ---玉ねぎ(スライス)  1/2個分(120g) にんにく(すりおろし)  小さじ1 しょうが(すりおろし) 小さじ1​​
  • ---パクチー 5本 塩 少々 ターメリック 少々 チリパウダー 少々 すりごま(白)​ 大さじ3

作り方

  1. キャベツ、玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 鶏ひき肉と① 、ピザ用チーズ、Aをよく混ぜる。

  3. ②を餃子の皮で包む。

  4. プレートパンに多めのサラダ油(分量外)をひき、餃子を並べて、上面にも薄くサラダ油(分量外)をかける。調理モード【焼く】火加減・中で10分間加熱する。

  5. ソース

  6. フライパンにサラダ油を入れ、Bを炒める。玉ねぎの色が変わったら、トマト缶、Cを加えて煮る。

  7. 冷めたらすりごまを入れ、ミキサーにかける。

みんなのレポート

タグ

あなたにおススメのレシピ

このレシピに関連するレシピ