マヨネーズ不使用♪ごぼうのサラダ

材料(4人分)

  • ごぼう1/2本
  • 人参1本
  • 練りごま大さじ2
  • プレーンヨーグルト大さじ2
  • しょうゆ大さじ1

作り方

  1. ごぼうと人参は細切りにする。 鍋に湯を沸かし、ごぼうと人参を1分程度茹でザルにあげる。

  2. ボウルに練りごま、プレーンヨーグルト、しょうゆを入れて泡だて器で滑らかに混ぜる。

  3. 3のボウルにごぼう、人参を入れて全体を混ぜて皿に盛る。

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