作り方

1. ボールにクリームチーズと砂糖をいれて、滑らかになるまでよく混ぜる。

2. 砂糖のザラザラがなくなったら、卵3個を入れ、よく混ぜる。

3. 小麦粉、レモン汁を入れて、さらに混ぜ、生クリームもいれて、よく混ぜる。

4. 170℃に温めていたオーブンに、40～45分焼く（オーブンによって調節）竹串などで、真ん中をさしてみて何もついてこなければ出来上がり。