ヘルシーミートローフ

材料(2人分)

  • (A)
  • 合挽肉200g
  • 絹豆腐1/4丁
  • 玉ねぎ1/4個
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1
  • 小さじ1/8
  • こしょう少々
  • ---
  • うずらの玉子水煮6個
  • にんじん1本
  • じゃが芋1個
  • ケチャップ大さじ1
  • 中濃ソース大さじ1
  • クレソン適量
  • ラディッシュ適量

作り方

  1. 玉ねぎをみじん切りする。

  2. 人参を星型に抜く。じゃが芋は半分に切る。

  3. Aをポリ袋に入れよくこねる。

  4. オーブンシートを鉄板にひき、20cm×15cmほどに伸ばし、星形人参とうずらの玉子水煮を並べる。

  5. 鉄板に4とじゃが芋切り口を下にしてをのせ180度に温めたオーブンで30分焼く。

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