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大根は皮をむいてすりおろす。ベーコン、ネギはみじん切りにする。
1をすべて混ぜたら塩、片栗粉を加えて全体をよく混ぜる。
油をフライパンに入れて中火で熱し、2の種を大さじスプーン山盛り1杯分くらいずつ丸く落としていく。
こんがり焼けたらひっくり返し、もう片面も同様に焼く。
皿に盛り、Aをすべて混ぜたたれをつけていただく。
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