作り方

1. しらたきはさっと茹でて食べやすいい大きさに切っておく。ネギは2㎝厚の斜め切りに、春菊は4等分の長さに切り分ける。しいたけは十字に飾り切り、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。

2. マルチグリルのキャセロールに、1の材料を綺麗に並べ、牛もも肉も1枚ずつ分けて入れる。 ※事務局から：お肉はキャセロールの真ん中に入れた方が火の通りが良いです。

3. だし汁、砂糖、酒を入れてアルミホイルを乗せて蓋をしたら、調理モード［煮る］で15～20分加熱する。

4. 蓋を開け、しょうゆを加えたら再びアルミホイルを乗せて蓋をし、調理モード［煮る］で5分加熱する。

5. そのままテーブルに出し、お好みで溶き卵につけていただく。