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ラム肉にAを揉みこんで下味を付ける。野菜はしめじの長さに合わせて切る。合わせ調味料Bを混ぜ合わせておく。
フライパンに油をひき、人参・たまねぎ・しめじを炒める。
しんなりしたら、肉を入れて炒める。
肉に火が通ったら、にらと合わせ調味料を加えてさっと炒め合わせる。
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