作り方

1. 玉ねぎは、できるだけ細かいみじん切りにする。パン粉は牛乳で湿らせておく。

2. 食品用ポリ袋に豚ひき肉、玉ねぎ、塩、ナツメグを加えてよく揉みこむ。全体が混ざったら中濃ソース、トマトケチャップ、卵、１のパン粉も加えて揉みこむ。

3. じゃがいもは細切りにして、スキレットに敷き詰める。スキレットがない場合はグラタン皿などの耐熱皿で代用可。

4. じゃがいもの上に、2の肉を押し付けるようにして乗せる。

5. マルチグリルのプレートに4を置き、アルミホイルをかぶせたら調理モード［焼く］の中火で20分、アルミホイルを外して10分焼く。