ブロッコリーとツナのマスタード・マヨパスタ

材料(2人分)

  • ショートパス(ファルファッレ)100g
  • ツナ1缶
  • ブロッコリー1/2房
  • ゆで卵2個
  • バゲット4切れ
  • =A=
  • マヨネーズ大さじ3
  • 白ワインビネガー小さじ2
  • 粒マスタード大さじ1
  • 塩・こしょう少々

作り方

  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、湯の1%の塩(分量外)を加え、ショートパスタを表示時間に合わせてゆでる。

  2. ゆで上がりの2分程前に、ブロッコリーを加えてさらに2分加熱し、ざるに上げる。

  3. ②に油を切ったツナと、合わせたAを入れて和え、塩・こしょうで味をととのえる。

  4. ③を器に盛りつけ、食べやすく切ったゆで卵とバゲットを添える。

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