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白菜を一口大に切る。春雨は、水で濡らし、水気をきったら、１〜２分ほどおき、キッチンはさみで食べやすいサイズに切る。
ボウルに豚ひき肉、Aをいれ、混ぜる。
フライパンに白菜、春雨、２の順に重ねてのせる。水を注ぎ、蓋をして中火で約８分加熱する。
かるく混ぜたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩、黒こしょうで味を調える。
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