作り方

1. ＝事前準備＝

2. パン粉はポリ袋に入れてよくもみ、細かくしておく。

3. ＝手順＝

4. 豚ひれ肉はひと口大に切る。玉ねぎは8～10等分のくし切りにする。

5. 竹串に、豚肉→玉ねぎ→豚肉の順番で刺す。豚肉は生地を縫うように、表裏二か所刺すと安定する。

6. パン粉の袋に油を加えてよく混ぜる。⑤に薄力粉をまぶし、溶いた卵、パン粉の順にまぶす。卵は刷毛で塗り、パン粉は袋に棒を直接入れるとまんべんなくつけやすい。

7. 竹串をアルミはくでつつみ、マルチグリルのプレートパンに乗せる。調理モード[ノンフライ]の中火で20分加熱する。

8. 皿に盛り、ソースを添える。