作り方

1. ＝事前準備＝ =A=は合わせてふるっておく

2. ボウルに卵を割り入れて泡だて器でなめらかにしたら砂糖、牛乳、油も加えてなめらかにする。

3. 合わせておいた粉を入れ、全体がどろどろになるまで泡だて器で混ぜる。トッピング分を残して黒豆をボウルに入れ、ゴムヘラで混ぜる。

4. マフィンカップにグラシンカップを敷き、③の生地を型の8割まで入れる。トッピング用に取っておいた黒豆を上に飾る。

5. マルチグリルのキャセロールに水を200ml入れ、マフィンカップを入れる。調理モード［蒸す］で15分加熱する。蒸しあがったらカップから取り出す。