作り方

1. 卵をボウルに割り入れ、【A】を加えて混ぜ合わせる。フライパンを強めの中火で熱し、卵液を流し入れる。ゴムベラでさっとかき混ぜ、半熟状態になったら取り出す(フライパンに残ったたまごのこびりつきはペーパータオルでふき取る)。

2. 1のフライパンにキャベツをひと口大にちぎって入れ、いなば とれたてコーン食塩無添加は液汁ごと全量、いなば ライトツナ スーパーノンオイルは液汁だけを入れて塩をふる。中火で熱し、キャベツがしんなりして液汁の水分が飛ぶまで炒め合わせる。

3. ライトツナの具、1の卵を入れ、粗びき黒こしょうをふったら火を止めて全体を和える。