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豚肉は大きい場合は半分に切り、酒をふりかけ、しばらくおいたらキッチンペーパーで水気を拭き取る。
しめじは小房に分けておく。
耐熱容器にAを合わせて、レンジに30秒かける。
プレートパンに①・②を並べて、調理モード【焼く】火加減・中で６～７分加熱する。
皿に盛り付け、③をかける。
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