いろいろ野菜とこんにゃくの肉巻き

材料(波型プレートパン1台分)

  • グリーンアスパラガス3本(50g)
  • なす1/4本(35g)
  • オクラ3本(25g)
  • 板こんにゃく1/3枚(85g)
  • 豚バラ肉12枚(450g)
  • 塩・こしょう少々
  • レモン(くし形)お好みで

作り方

  1. グリーンアスパラガスはハカマを取り、固い根元を2㎝くらい切り落とす。なすは2㎝角の長さ10㎝に切り、オクラはガクを取る。

  2. こんにゃくは下茹でし、冷めたら、2㎝角の長さ5㎝に切る。

  3. 豚バラ肉を広げて、塩・こしょうをし、①・②をひとつずつ斜めに巻く。

  4. 波型プレートパンに③を並べて、調理モード【焼く】火加減・中で14~15分加熱する。

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