炊き込みごはんの海苔巻き

材料(4人分)

  • 2合
  • 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 切り昆布10g
  • 牛蒡1/2本(正味50g)
  • 人参1/5本
  • 豚もも薄切り肉100g
  • =A=
  • 醤油・みりん・酒各小さじ2

作り方

  1. 米は洗って炊飯器に入れて 酒と塩をあわせて加え2合の目盛りまで水をそそぐ。 牛蒡は包丁の背などで 皮をこそげて ピーラーで薄くヒラヒラに切り、酢水(分量外)にさらす。人参は幅3ミリの拍子木切にする。

  2. 豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 1の炊飯器に 水けを切った牛蒡と人参、切り昆布を合わせて炊飯スイッチを押す。

  4. フライパンに2の豚肉とAを合わせて中火にかけ、調味料がなくなるまで炒りつける。

  5. 炊き上がった3に4をあわせてざっくり混ぜる。お好みで海苔で巻いてどうぞ。

みんなのレポート

タグ

あなたにおススメのレシピ

このレシピに関連するレシピ