2024.7.27UP
えびとアボカド丼
材料(2人分)
- 冷凍エビ200g
- 冷凍アボカド150g
- ご飯2膳分
- ＝A＝
- オイスターソース小さじ2
- ごま油小さじ2
- 白炒りごま小さじ2
- おろしにんにく小さじ1/2
作り方
＝事前準備＝ 冷凍エビは3％の塩水に入れて1時間ほど解凍する。 冷凍アボカドは常温解凍する。
鍋に500mlの湯を沸かし、塩を大さじ1(分量外)加え、エビを入れて茹でる。
エビの色が変わったらザルに取り、水気を切ってボウルに入れてアボカド、＝A＝を加えて混ぜ、ご飯の上に乗せる。
メッセージ
冷凍の食材を使ってパパッと作れる丼。 冷凍エビをおいしく仕上げるのは、塩水解凍がポイントですよ！
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