2019.10.23UP

ミックスナッツのキャラメリゼ【温度クック】

オフィシャルメンバー戸根みちこさん
2件

材料(作りやすい分量)

  • ミックスナッツ80g
  • バルサミコ酢大さじ1
  • はちみつ大さじ1

作り方

  1. モードキー押して温度表示を設定する。バルサミコ酢とはちみつは鍋に入れて煮立てる。

  2. ミックスナッツを①に入れ、汁気がなくなるまでよくからめる。水分がなくなると温度が100℃以上に変化するので参考になります。

  3. 150℃に温度設定をして、ナッツ同士がカラカラと音を立てるようになるまで炒める

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