2019.10.23UP
ぶりのてりやき丼
材料(1人分)
- ごはん茶碗1杯
- ぶりの切り身（小さいもの）3切れ
- 塩適量
- 小麦粉適量
- ネギ適量
- （タレ）
- しょうゆ大さじ2
- 砂糖大さじ2
- みりん大さじ2
- 酒大さじ2
作り方
ぶりを適当な大きさに切り、塩をふる。
1分ほどおいたら、小麦粉をまぶす。
フライパンで焦げ目がつくまで中火で焼く。
焦げ目がついたら、タレの材料を合わせて、魚にからめる
てりが出てきたところで火をとめ、タレごと共にごはんにのせ、ネギをちらす。
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