2019.10.23UP
長ひじきの煮物
材料(適量)
- 長ひじき(乾燥)30g
- 油揚げ1枚
- にんじん90g
- 大豆(水煮)120g
- A
- 水250ml
- 顆粒だし5g
- しょうゆ大さじ3
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1
作り方
長ひじきは水でもどしておく。
油揚げとにんじんは5mm幅程度の細切りにする。
水気を切った(1)と(2) 、大豆をキャセロールに入れて混ぜ合わせた(A)を注ぎ入れる。
アルミはくで落とし蓋をしてから、蓋をして調理モード「煮る」で15分間加熱する。
メッセージ
たっぷり作れるから常備菜としても。今回はひじきの茎の部分「長ひじき」で作ってみました。大きめしっかりとした食感で食べごたえも十分です。
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