2021.7.16UP
冷製 ミートソースパスタ
材料(2人前以上)
- ホールトマト A1缶
- 挽肉(牛豚ミンチ） B300g
- 玉ねぎ(みじん切り)1/2
- ピーマン1個
- ニンジン1/4
- コンソメ 小さじ1
- 砂糖大さじ1
- 塩少々
- コショウ少々
- オリーブオイル大さじ1
- にんにくチューブ3センチ
- 卵半熟
作り方
野菜類を炒める。
ホールトマトと湯煎した挽肉を入れ トマトを潰し甘味が出るまで加熱
急冷凍庫で粗熱とり冷蔵へ
調理のポイント
挽肉は、湯煎して下さい。 冷やしても脂濃くなりません。
メッセージ
パスタを茹でる時に塩入を入れない。 茹で上がったら氷水で一気冷やす。
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