2022.2.17UP
グリルで焼くデミグラスソース豆腐ハンバーグ
材料(4人前)
- 合挽き肉400g
- 玉葱1個
- 人参1/2本
- 豆腐1/2丁
- エレンギ4本
- ビーフシチューの素半分
- 塩こしょう適量
- コンソメ小1
- 赤ワイン大1
- ガーリック適量
- 卵1個
作り方
玉葱、人参をみじん切りにして、レンチン1分 豆腐水気とり、レンチン1分
ひき肉に塩こしょう、豆腐、玉葱、人参、卵、ガーリック、コンソメをいれてまぜる
成形してグリルで20分焼く
ソース 300ccの水を沸騰させ、コンソメ、エレンギを加え3分位煮る ビーフシチューの素をいれて弱火で煮込み、焦げないようにまぜる。トロミがでたら赤ワインをいれる
焼き上がったハンバーグにソースをかけて出来上がり
調理のポイント
グリルで焼くので油なしでカロリーオフ
メッセージ
パン粉の代わりに豆腐を使いカロリーオフ! グリルを使い油なしのヘルシーレシピ
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