2023.6.28UP
ゴーヤとグレープフルーツのサラダ
材料(2人分)
- ゴーヤ 1/4本
- グレープフルーツ 1/2個
- ツナ缶(オイル漬け) 1/2缶
- 塩適量
- 黒こしょう適量
- 砂糖 小さじ1/2
作り方
ゴーヤを薄切りにし、ボウルにいれる。 砂糖と塩小さじ1/4をまぶし、15分おく。
グレープフルーツの果実を取り出し、別のボウルにいれる。
ゴーヤの水気をしっかりと絞り、グレープフルーツと合わせる。 ツナ缶をいれ、塩、黒こしょうで味を調える。
メッセージ
ゴーヤの下ごしらえに砂糖と塩を加えることで、苦みが優しくなり、 苦手な方でも美味しく頂けます。
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