2022.12.11UP
ふわふわティラミス
材料(2〜3人分 400ml容器使用)
- マスカルポーネ100g
- 生クリーム100ml
- 砂糖20g
- スポンジケーキ40g
- ココアパウダー適量
- =コーヒー液=
- インスタントコーヒー大さじ1
- 水60ml
作り方
ボウルに生クリームと砂糖を入れる。大き目のボウルに氷水を用意し、冷やしながら8分だてにする。
①にマスカルポーネを加えて泡だて器で混ぜ合わせる。そのまま冷やしておく。
水の中にインスタントコーヒーを入れ混ぜて溶かす。スポンジを1㎝の厚さに切って適量ずつコーヒー液に浸して容器に並べる。
③の上に②をのせる。再度繰り返し冷蔵庫で3時間以上冷やす。
仕上げにココアパウダーを茶こしで振って完成。
メッセージ
シンプルな材料ですが、簡単で本格的なティラミスがおうちでも楽しめます。
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