2022.12.29UP
病みつきになる「アボカド中華風サラダ」
材料(作りやすい分量)
- アボカド1ケ
- サニーレタス4〜5枚
- 塩蔵わかめ30g
- =ドレッシング=
- 醤油大さじ1
- 酢大さじ1/2
- ごま油大さじ1
- 砂糖ひとつまみ
- にんにくのすりおろし少々
- 白ごま小さじ1
- 塩コショウ適量
作り方
塩蔵わかめを水洗いして塩を落とす。2~3分水に浸けて塩抜きをする。
①の水気を切り食べやすい大きさに切る。
ドレッシングの材料は混ぜ合わせる。
アボカドは皮と種を取り除き、1㎝の厚さに切って③を絡めておく。
サニーレタスを一口大に手でちぎる。②と④を合わせざっくりと混ぜ合わせて器に盛る。
メッセージ
アボカドに下味をつけることで変色防止にもなり、しっかりと味が決まります。
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