2024.4.13UP
腸活に！ 納豆麹
材料(作りやすい分量)
- 米麹50g
- 納豆（ひきわり）3パック
- 人参1/3本
- 細切り昆布10g
- 白ごま10g
- ＝調味料＝
- 醤油40ml
- 酒40ml
- 納豆のタレ3パック分
作り方
＝下準備＝ 保存容器は消毒しておく
人参は千切りにする
鍋に②と＝調味料＝をいれて火にかける。 沸騰したら火を止めて粗熱をとる。
納豆と細切り昆布、白ごまを加えてまぜる。
最後に米麹を加えて煮沸した保存容器に移す。
冷蔵庫で1日1回かき混ぜる。
3日程たち、麹が柔らかくなったら完成。
メッセージ
温かいご飯にはもちろん、お豆腐やサラダにもよく合います。 冷蔵庫で1週間程度保存可能です。
みんなのレポート
まだレポートはありません
