レシピ詳細

作り方

1. 桜マスは5cm大に切り、強めの塩をふり、30分おく。キッチンペーパーで水気を拭く。

2. バットに(A)を入れ、(1)を30分浸ける。取り出してキッチンペーパーで汁気をふく。

3. (2)をプレートパンに並べ、マルチグリルにセットする。≪調理モード：焼く　火加減：中　タイマー：8分≫に設定して加熱する。残り2分になったら、表面に少量のみりんを塗り、細かく切った木ノ芽を散らす。