レシピ詳細

作り方

1. 衣を作る。 フライパンにパン粉と油を入れ中火にかけ、きつね色になるまで炒める。

2. かぼちゃは種とワタを取り除き適当な大きさにきる。 耐熱容器に並べ、ラップをしてかぼちゃが柔らかくなるまでレンジで4～5分加熱する。 熱いうちにマッシャーで潰しておく。

3. フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎとベーコンを加えて炒める。 全体に火が通ったら塩、こしょうを振り入れる。

4. ②のかぼちゃと③を合わせて混ぜ、10個に分ける。 中央にモッツァレラチーズを詰めて丸める。

5. ①の衣をつけて、ロティプレートに並べ、【上火：弱/下火：弱】で5～6分焼く。（表面が乾き衣がつきにくいようなら、霧吹きで表面を少し湿らせます）