2019.10.23UP
豆腐の中華サラダ
材料(4人分)
- サニーレタス100g
- ねぎ5㎝
- 豆腐1/2丁
- 白ごま小さじ1
- 糸寒天2g
- 酢小さじ1
- ごま油小さじ1
- しょうゆ小さじ1
作り方
サニーレタスはちぎって水にさらしたら水気を切って冷蔵庫に入れておく。
ねぎをみじん切りにしてボウルに入れ、酢、ごま油、しょうゆも加えて混ぜたら糸寒天の水気を絞って加え、豆腐も手でちぎって加える。
①のレタスを冷蔵庫から取り出し、②と白ごまを混ぜ合わせ、器に盛る。
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