レシピ詳細

生さんまの両面に塩をふり、常温で3 0 分置く。

（1）をプレートパンに並べ、オートメニュー［魚：姿焼き］火加減・弱で加熱する。

4尾まで置けるワイドなプレートパン。プログレで調理する場合は、生さんまを半分に切って並べます。

油はねガード（別売）を使えば油の飛び散りを防げて、脂ののった魚も面倒な掃除の心配なく焼けます。