2019.10.23UP
じゃがいものシャキシャキサラダ
材料(適量)
- じゃがいも3個
- きゅうり1本
- にんじん1/3本
- （A）
- にんにく（すりおろし）小さじ1
- お酢小さじ1
- 鶏がらスープの素小さじ2
- 水大さじ3
- ごま油大さじ1/2
- 砂糖小さじ1
- 塩適量
作り方
じゃがいもは千切りにし、水にさらしておく
熱湯に塩少々（分量外）いれ、①のじゃがいもと人参を15秒程茹でる。
鍋に（A）の調味料全ていれ、煮立たせる
③を②に回し入れて、出来上がり。（お好みでパクチーを添えてもおいしいです。）
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