2022.2.25UP
野菜とチーズの肉巻き
材料(2人前)
- 豚ロース肉200g
- にんじん1/4本
- さつま芋1/6本
- 長ねぎ1/6本
- スライスチーズ1枚
- 醤油大さじ1
- みりん大さじ2
作り方
さつま芋、にんじんを棒状に切る。レンジで柔らかくなるまでチンする。長ねぎも棒状に切る。
豚肉を広げてその上に野菜をひとつ乗せて巻く。スライスチーズも棒状にして豚肉に乗せて巻く。
フライパンに巻いた豚肉を乗せて焼く。
焼けたら醤油とみりんを絡めて出来上がり。
調理のポイント
豚肉を少し焦げ目がつくようによく焼くと美味しいです。
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