2023.6.28UP
トマトともずくのさっぱりスープ
材料(2人分)
- トマト1個
- みょうが 1本
- モズク酢 1パック
- 水 300ml
- 鶏がらスープの素 大さじ1/2
- 細ねぎ(小口切り) あれば適量
- 塩 少々
- 黒こしょう少々
- 白いりごま適量
作り方
トマトを一口大に切る。みょうがを半月切りにする。
小鍋に水、鶏がらスープの素をいれ、中火にかける。 沸騰したら、トマト、みょうがをいれ、再沸騰したら火をとめる。 モズク酢、細ねぎ、ごまをいれ、塩、黒こしょうで味を調える。
メッセージ
トマトとモズク酢を使った食欲がない時でもさっぱりと頂けるスープです。 モズク酢の酸味が飛ばないように、火を止めてから加えましょう!
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