レシピ詳細

作り方

1. 長ねぎ、しょうが、大葉は千切りにする。

2. フライパンに餃子を並べ蓋をして、調理中温度表示モードを設定する。

3. 100～105℃付近では、水分が出ている状態のため、温度が上がってきたら160～165℃付近でフタを取り羽根の部分がこんがりと良い色になるまで（170℃まで）焼く。

4. 器に盛り、薬味とたれ添える。