2025.2.1UP
ぶりのだし茶漬け
材料(2人分)
- ぶり刺身16切れ
- ️ごはん軽く2膳
- ️大根おろし大さじ2
- ️柚子胡椒適量
- 万能ねぎ適量
- ️だし適量
- ＝A＝
- しょうゆ大さじ2
- ️オイスターソース大さじ1
- すりごま大さじ2
- はちみつ大さじ1
作り方
ぶりを＝A=に15分程度漬ける。
温かいごはんに①のぶりを放射線状に並べる。
中央に大根おろしと柚子胡椒をのせ、万能ねぎを散らす。
温かいだし汁をかけていただく。
メッセージ
旬のぶりは脂乗りも良く栄養価も高いのでたくさん食べたいですね！ お刺身のリメイクにもおすすめです。
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