2019.10.23UP
ポークステーキ～アップルジンジャーソース～
材料(2人分)
- 豚ロース肉厚切り2枚（室温に戻す）
- 塩、黒こしょう少々
- 玉ねぎ1/4個（薄切り）
- りんご1/4個（1㎝角）
- サラダ油小さじ2
- バター20g
- （A）
- 酒大さじ4
- しょうゆ、みりん各大さじ2
- 玉ねぎすりおろし、りんごすりおろし各大さじ2
- しょうがすりおろし大さじ1
- にんにくすりおろし、片栗粉各小さじ1/2
作り方
豚肉の筋に切り込みをいれ、塩、黒こしょうを少々をふる。
フライパンにサラダ油をいれ、豚肉をのせてから弱めの中火にかけ、蓋をする。
②のフライパンにバター、玉ねぎ、りんごをいれ、弱火で炒める。
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