2026.3.25UP
いちごのコンポート
材料(2人分)
- いちご200g(1パック)
- 砂糖大さじ2
- レモン汁小さじ1
- 水50ml
作り方
＝事前準備＝ いちごは洗ってヘタを取ったら鍋に入れ、砂糖をまぶして30分おく。
レモン汁と水を鍋に加え、中火にかける。
沸騰したら火を弱めてフタをして5分程煮る。 清潔な容器に移して保存する。
メッセージ
今が旬のいちご。小ぶりなものを見つけたら、さっと煮てコンポートにするのがおススメ。色鮮やかなコンポートは、ゼリーにしたりヨーグルトにかけたりして楽しめます。 ジャムほどには糖度が高くないので、早めにお召し上がり下さい。
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