2019.10.23UP
アスパラのチーズソースグラタン
材料(2人分)
- グリーンアスパラガス6本(60ｇ)
- 卵黄1個
- 粉チーズ大さじ3
- 牛乳50㎖
- ピザ用チーズ30ｇ
- パセリ(みじん切り：飾り用) 適量
作り方
グリーンアスパラガスのハカマを取り、皮を少し剥く。グラタン皿に入る長さに２～３等分に切る。
ボウルにAを入れ、良く混ぜ合わせる。
グラタン皿に、①のグリーンアスパラガスを並べ、②のソースをかけピザ用チーズをのせる。
プレートパンに③をのせ、調理モード【焼く】火加減・中で8分間加熱する。
メッセージ
焼いたアスパラは甘みが凝縮されて食感も絶妙。卵黄、粉チーズで作るお手軽ソースとの相性も抜群です！
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