2022.1.7UP
レンチンささみと水菜の明太子サラダ
材料(2人分)
- ささみ2本
- 明太子30g
- マヨネーズ大さじ2
- 水菜100g
- 酒、塩こしょう適量
作り方
明太子の薄皮を取り除く。マヨネーズと合わせてペースト状にする。水菜はきれいに洗い水気を拭きとり、3㎝にカットする。
ささみは筋を取り除き、酒と塩こしょうを振りかけ軽くラップをかけレンジで2分程度加熱して火を通す。
粗熱が取れたら手でほぐし、①と混ぜ合わせて完成。
メッセージ
レンジで簡単に作れるたんぱく質の摂れるサラダです。明太子のピリ辛味でお酒も進みます。お子様向けには明太子の代わりにたらこでも〇
みんなのレポート
まだレポートはありません