2023.6.18UP
甘辛がクセになる韓国風さば缶カレー
材料(２人分)
- さばの味噌煮缶 1缶
- 玉ねぎ 1/4ケ
- にんにく 1片
- 生姜 1片
- カレー粉 大さじ1と1/2
- 水 2/3カップ
- 油 大さじ2
- 糸唐辛子 適量
- 米 一合
- =調味料=
- コチュジャン 小さじ1と1/2
- 白味噌 小さじ2
- =下準備=
- 米は通常通り炊飯しておく
作り方
=下準備= 米は通常通り炊飯しておく
にんにくと生姜はみじん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
鍋に油大さじ1を入れて温め、②を弱火で炒める。
油大さじ1を追加して、カレー粉を加えて炒める。
水とさばの味噌煮缶、調味料を加えて時々まぜながら弱火で煮込む。
器にご飯と⑤を盛り付ける。糸とうがらしをのせて完成。
メッセージ
いつものカレーに飽きたら少し変わったカレーはいかがですか？
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