2019.10.23UP
オランダこんにゃく
材料(適量)
- こんにゃく1枚
- 赤唐辛子1本
- 出汁150cc
- ごま適量
- 砂糖大さじ1
- 醤油大さじ2
- ごま油大さじ1
- （お好みで、にんにくのすりおろし）1かけ
作り方
こんにゃくは、4mmにカットし、下茹でする。赤唐辛子は、小口切りにする。
鍋にごま油（又はサラダ油）を引き、①のこんにゃくを炒める。
②に、出汁、赤唐辛子、砂糖、醬油を加え、汁気がなくなるまで煮れば出来上がり。（にんにくを加えるなら、ここで入れて煮る。）
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