2024.8.21UP
もりもり食べたいスティック山芋
材料(4人分)
- 山芋280g
- てんぷら粉大さじ2～
- 塩適量
- あおさ粉大さじ1/2
- 揚げ油適量
作り方
＝下ごしらえ＝ 山芋はひげを取る程度皮をサッとむき、1㎝の棒状に切る。 （長さは指定なし）
調理用ビニールに切った山芋、てんぷら粉を入れて良く振る。
揚げ油を180℃に熱して色よく揚げ、熱いうちに塩、あおさ粉をまぶす。
メッセージ
疲労回復におすすめの山芋をほぼ素揚げでいかがでしょう。 美味しい塩があれば他は味付けいらずで、どんどん食べられます。 とろろにするとかゆくなるお子さんも素揚げなら食べやすいかも。ぜひ暑い夏にお試し下さい。
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