2024.10.12UP
ピリ辛がクセになるメキシカンサラダ
材料(2～3人分)
- ミックスビーンズ1缶
- ミニトマト1/2パック
- アボカド1個
- トルティーヤチップス20g
- ベビーリーフ1袋
- ＝ドレッシング＝
- マヨネーズ大さじ1
- ケチャップ大さじ1/2
- レモン汁小さじ1
- チリパウダー少々
- 塩こしょう適量
作り方
＝ドレッシング＝の材料を混ぜ合わせる。
ミニトマトは半分、アボカドは1.5㎝角に切る。 トルティーヤチップスは粗く割る。
①とミックスビーンズ、ミニトマト、アボカドを混ぜあわせる。
器にベビーリーフを敷き、③とトルティーヤチップスをのせて完成。
メッセージ
いつものサラダにちょっぴりひと工夫。ボリュームのあるエスニックサラダです。
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