レシピ詳細

作り方

1. 卵をボウルに割り入れて泡立て器で溶き、牛乳を加えて混ぜる。

2. 米粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩も加えてゴムベラで全体をよく混ぜる。

3. とうもろこしの実を芯から切り離し、②に混ぜ込む。

4. 生地を4等分してラップに乗せ、その上にスティックチーズを1/2本ずつ乗せ、チーズが隠れるように生地で包み込む。

5. ラップを開き、パン粉をまぶし、全体にパン粉を絡める。

6. フライパンに生地の半分くらいの深さまで油を入れ、温度キープで170℃にセットして加熱する。 ④を油に入れ、時々回転させながら、全体がきつね色になるまで揚げる。